ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆ:

ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್:

ಎಲ್-ಅಲನೈನ್ ಬ್ರೆಡ್, ಐಸ್‌ಡ್ ಕೇಕ್, ಹಣ್ಣಿನ ಚಹಾ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು, ಸೋರ್ಬೆಟ್‌ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ: ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು. ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು, ಮತ್ತು ಅಲನೈನ್ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಆಯಾಸದಿಂದ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಕುಡಿದ ನಂತರ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಉಲ್ಲಾಸಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ, ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. 1 ~ 10% ಅಲನೈನ್ ಅನ್ನು ಸಂಯುಕ್ತ ಸಿಹಿಕಾರಕಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಾಗಿ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಧುರ್ಯದ ಅಲಿಟೇಮ್ (ಎಲ್-ಆಸ್ಪರ್ಟೈಲ್-ಡಿ-ಅಲನೈನ್, ಸುಕ್ರೋಸ್‌ನ 600 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ) ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಪೈಕಿ ಅಲನೈನ್ ಕೂಡ ಒಂದು.
ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಾಧನವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ನ ಮಸಾಲೆ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ; ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳ ಹುಳಿ ಸುಧಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಹುಳಿ ಸರಿಪಡಿಸುವಿಕೆಯಾಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು.
ವಿಬಿ 6 ನ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಎಲ್-ಅಲನೈನ್ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ.
ಎಲ್-ಅಲನೈನ್ ಜೊತೆಗಿನ “ಅಮೈನೊ ಆಸಿಡ್ ಇಂಜೆಕ್ಷನ್ -800” ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಎನ್ಸೆಫಲೋಪತಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೋಮಾದ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಬೇಗನೆ ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ .ಷಧವೂ ಆಗಿದೆ.